10月11日，海淀區市場監督管理局對餐飲食品安全大檢查工作進行了通報。9月29日-10月7日期間，海淀區市場監督管理局對海淀區14家餐飲門店進行了依法查處，其中包括麥當勞、和合谷、茶百道、老馬拉面等品牌。記者同樣注意到，這14家門店中包括2家茶百道與3家老馬拉面。

根據海淀區市場監督管理局介紹，上述品牌由于存在人員培訓記錄不全的問題、未在經營場所顯著位置公示健康證、未按規定制定、實施生產經營過程控制要求等問題，被給予警告、責令改正、立案查處等。

具體通報情況如下：

1、東方新(北京)餐飲管理有限公司(招牌名稱：亮健容天羊蝎子)

存在線上線下超范圍經營冷食的問題，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款、《網絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規定，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規定，立案查處。

2、北京媛京餐飲有限公司(招牌名稱：回頭客麻辣燙)

存在食品加工場所衛生差、地面積水的問題，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

3、北京辣友味餐飲有限公司(招牌名稱：阿婆春餅)

存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規定，責令改正、給予警告。

4、北京海淀區香山香順食品店(招牌名稱：吉祥餛飩)

存在未在經營場所顯著位置公示健康證的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十四條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十九條的規定，責令限期整改。

5、北京市海淀區香山新源小吃店(招牌名稱：老馬拉面)

存在超范圍經營涼菜的問題，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令改正、給予警告。

6、北京蘭生京生拉面館(招牌名稱：老馬拉面)

存在擅自改變結構布局的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規定，責令改正、給予警告。

7、北京老馬樂信伊穆斯林餐飲有限公司香山分店(招牌名稱：老馬拉面)

存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項的規定，責令改正、給予警告。

8、北京麥當勞食品有限公司雙榆樹餐廳(招牌名稱：麥當勞)

存在人員培訓記錄不全的問題，現場責令整改。

9、北京和合谷餐飲管理有限公司西三環北路店(招牌名稱：和合谷)

存在未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

10、北京正偉胖胖餐飲有限公司(招牌名稱：重慶小胖麻辣燙)

存在食品加工過程混亂、加工場所環境臟亂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

11、北京鴻運金犀牛餐飲有限公司(招牌名稱：美吉特炸雞漢堡)

存在食品加工過程混亂、加工場所環境臟亂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

12、北京美閑餐飲管理有限公司(招牌名稱：美閑美食城)

存在加工間環境衛生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。

13、北京嘉和百味餐飲有限公司(招牌名稱：茶百道)

存在涉嫌未定期檢查庫存食品，未及時清理變質或者超過保質期的食品的問題，立案調查。

14、北京博琳好茶餐飲管理有限公司(招牌名稱：茶百道)

存在環境衛生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，責令改正、給予警告。