蒙牛集團全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東提出“發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)”“協(xié)同科技創(chuàng)新與標(biāo)法體系”“乳制品營養(yǎng)強化”等五項建議,為推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障國家糧食安全和助力國民營養(yǎng)健康積極貢獻力量。

工作報告提出,要大力推進現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。面對高質(zhì)量發(fā)展的新形勢新要求,如何推進乳制品行業(yè)技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新與標(biāo)法體系協(xié)同發(fā)展,全面培育新質(zhì)生產(chǎn)力,已經(jīng)成為乳制品行業(yè)面臨的重要命題。

史玉東指出,當(dāng)前我國推動乳業(yè)科技創(chuàng)新的過程中仍存在一些困難和問題,如新技術(shù)、新工藝在乳制品加工中的應(yīng)用不足,創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展不足,高附加值乳源產(chǎn)品加工不足,現(xiàn)有標(biāo)法體系與行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求不協(xié)同等。對此,他建議,政府應(yīng)加快出臺相關(guān)鼓勵政策,暢通乳制品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑,引導(dǎo)行業(yè)加強新產(chǎn)品研發(fā),全面推進乳業(yè)技術(shù)革新。

此外,史玉東建議相關(guān)部門出臺指導(dǎo)文件,推動《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和學(xué)生奶相關(guān)團體標(biāo)準(zhǔn)進行修訂,從標(biāo)準(zhǔn)和理念上推進大眾食物強化工作,為全民健康保駕護航。

近年來,作為乳業(yè)國家隊和龍頭企業(yè),蒙牛集團堅持創(chuàng)新驅(qū)動,聚焦“乳品科技、營養(yǎng)健康、生物技術(shù)”等重點研發(fā)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力,全面打造行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。蒙牛自主研發(fā)的“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲第二十四屆中國專利銀獎。值得一提的是,蒙牛自主研發(fā)的母乳低聚糖HMOs在2023年通過了中美兩國審批認(rèn)證,成為唯一一家實現(xiàn)HMO技術(shù)突破的中國本土企業(yè)。

而且,自我國2000年開始推廣“中國學(xué)生飲用奶計劃”,蒙牛不僅成為首批獲得國家學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)資格的企業(yè),同時啟動“牛奶助學(xué)計劃”并升級為“蒙牛營養(yǎng)普惠工程”。目前,該工程已累計捐贈10億元,覆蓋28個省、自治區(qū)及直轄市,惠及學(xué)生2500萬人,不斷助力改善我國兒童青少年營養(yǎng)狀況,助力健康中國建設(shè)。

未來,蒙牛將堅決扛起國家隊的責(zé)任擔(dān)當(dāng),堅定圍繞“更營養(yǎng)、更智慧、更綠色”領(lǐng)先戰(zhàn)略目標(biāo),在培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上勇當(dāng)領(lǐng)頭牛、樹立新標(biāo)桿,推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為創(chuàng)造人民美好生活不懈奮斗,為加快中國式現(xiàn)代化貢獻蒙牛力量。