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9月14日，工業和信息化部消費品工業司一級巡視員張曉峰在發布會上表示，食品工業是國民經濟的重要支柱性產業，也是保障民生的基礎產業。黨的十八大以來，我們堅持深化供給側結構性改革，積極推動食品工業高質量發展。

一是行業規模不斷擴大。2021年食品工業規模以上企業營業收入從2012年的8.1萬億元增長到9.1萬億元，一批重點食品生產企業年營業收入超千億元，中糧躋身全球五大糧商，食品龍頭企業持續發展壯大。

二是產業布局持續優化。中西部地區食品工業增加值占全國比重逐步提升，東北地區立足資源稟賦優勢持續做大做強糧油、乳制品等優勢產業，柳州螺螄粉、賀蘭山東麓葡萄酒等地方特色食品產業蓬勃發展。

三是質量安全水平明顯提升。根據國家市場監管總局數據，全國食品安全監督抽檢總體合格率連續5年保持在97%以上，嬰幼兒配方食品抽檢合格率連續5年超過99%。

張曉峰表示，下一步，我們將著力抓好三方面的工作。一是穩定食品工業運行，加強地方特色食品產業集群建設，提升農產品精深加工水平，培育食品工業增長新動能。

二是抓好食品工業產業鏈供應鏈穩定暢通，推進生活必需品供需銜接，強化龍頭企業要素保障，確保民生食品穩定供應。

三是夯實食品安全底線，加強食品工業質量檢測、追溯體系、誠信體系建設，壓實生產企業食品安全主體責任，堅決防范化解各類風險隱患。

標簽： 龍頭企業 食品安全