在去年銷售收入突破200億元之后，郎酒再次重塑產品格局，規劃將濃醬兼香打造成為第二增長極。

2月8日，“郎酒兼香戰略發布會”在赤水河左岸郎酒莊園隆重舉行，郎酒集團董事長汪俊林發布郎酒兼香戰略——走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優的戰略格局；2-3年內實現郎酒兼香100億元年營銷規模，成為濃醬兼香市場第一，成為大眾喜愛產品。

(資料圖)

力拓大眾消費市場

2022年，郎酒銷售收入突破200億大關，迎來全新關口。此時，白酒尤其是醬酒持續火爆的市場形勢正在發生變化。后200億時代，郎酒銷售收入再上臺階的新的突破口和增長點在又哪里？

近年來，大眾白酒市場持續擴容，已經從2015年的200億增長到2021年末的600億，年復合增長率約為20%，未來5年，大眾型消費也會繼續快速放量。去年京東618公布的數據還顯示，800元以上的高端和300元以下的大眾酒更多被消費者選擇。

因此，在青花郎品牌定位日益鞏固，以及郎酒自身醬酒產品矩陣日益完備之下，郎酒又將目光投向了兼香大眾消費市場。以“郎”牌千億品牌背書，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優的戰略格局，郎酒想要把兼香產品打造成為其第二增長極。

為什么是兼香？這是因為廣泛的市場消費基礎，行業差異化的發展道路，獨具郎酒特色的發展路徑，推動濃醬兼香郎酒穩步領跑兼香白酒黃金賽道。郎酒增速勢能、發展動能正處于歷史最高水平，推動郎酒兼香戰略崛起。

上世紀70年代初，郎酒在傳統醬香工藝的基礎上有機融合濃香混蒸混燒工藝，“濃頭醬尾”的酒體風格，奠定了濃醬兼香郎酒的風味基礎，贏得了良好的市場口碑，開啟了濃醬兼香郎酒的產品化、市場化篇章。

近二十年來，符合消費者多元化口感需求的濃醬兼香郎酒，贏得了市場的廣泛認可：小郎酒每年沉淀3億人次以上的兼香受眾群體，小郎酒已成為小瓶白酒第一，順品郎正引領都市光瓶酒消費新潮流，郎牌特曲正成為大眾喜愛的兼香白酒價值之選。

“三品戰略”保障品質兼香

在此次發布會上，全面升級的郎牌特曲T系列、順品郎系列首度亮相，郎酒兼香全家福驚艷展示。郎酒股份公司總經理付饒為郎酒兼香團隊授旗，正式開啟了2-3年內完成兼香百億年銷售的新征程。

那么，郎酒憑什么能在2-3年內實現100億元年銷售規模的目標？答案就是，用最優濃醬，做品質兼香。依托赤水河左岸醬酒黃金產區和長江上游濃香黃金產區，配以獨具特色的醬香、濃香融合技術，堅實保障濃醬兼香郎酒的極致品質。

在此次發布會上，以戰略目標、戰略緣起、戰略機遇、戰略基礎、戰略保障、戰略路徑、戰略產品、戰略團隊等層次為戰略支撐，汪俊林系統發布“郎酒兼香戰略”，歸結出郎酒兼香五星價值體系。

汪俊林還特別提到投資150億元建設兼香產區和龍馬酒莊，以立體布局創新的生產配套體系和縱深布局專業運營的營銷體系，共同塑造郎酒兼香專業價值，筑牢郎酒兼香品質、品牌、品味的根基。

郎酒股份常務副總工程師沈毅詳細講解了郎酒兼香技藝發展歷程。為不斷滿足消費者對美好生活的需求，郎酒兼香在傳承的基礎上不斷發展創新，成功研制出“兩步法”工藝，首創“超高溫大曲制作工藝”、“破堆移位技術”、“濃香堆積工藝技術”、“風味輪感官數字化勾調技術”等，贏得了“中國濃醬兼香型白酒典型代表”等殊榮。

坐擁赤水河左岸醬香白酒黃金產區，目前郎酒已具備年產6萬噸醬酒能力，優質醬酒儲量已達18萬噸，未來還將朝50萬噸的存酒目標奮蹄邁進；兼得長江上游濃香白酒黃金產區，郎酒瀘州濃醬兼香產區儲酒已達20萬噸（高品酒），全面建成后，年產原酒達15萬噸（68%vol），可生產高度成品酒23萬噸。

在兩大黃金產區的生態之上，郎酒建立了完善的從田間地頭到餐桌的全鏈條全生命周期的品質管控體系，有機融合出了獨特的濃醬兼香型白酒生產工藝技術體系，原酒、調味酒資源豐富、風味眾多，品質獨特，勾調的產品濃醬馥郁，口味和諧舒適。得天獨厚的黃金產區優勢、堅實雄厚的產能儲能保障、匠心獨運的工藝技術優勢共同成為郎酒兼香戰略的品質支點。

郎酒千億品牌背書，同宗同源，同氣連枝，品牌基因一脈相承，布大局、造大勢、謀大事，每年大手筆的品牌投入，將是郎酒兼香戰略的品牌支撐。郎酒濃醬兼香產區和龍馬酒莊，集“生產、銷售、服務、體驗”為一體，全面建成后，將實現郎酒兼香品質、品牌、品味的全方位提升。

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