植物基概念一度在飲料行業炙手可熱，但今年以來消費者的熱情卻在消退。

近期國內外植物蛋白飲品公司陸續公布了半年成績單，無論是國內的承德露露（000848.SZ）和養元飲品（603156.SH），還是網紅燕麥奶品牌Oatly（OTLY.O）都面臨增長乏力的難題，上半年植物基飲料行業整體也是零增長。

財報顯示，雖然隨著國內餐飲、旅游等場景逐步恢復，今年上半年國內飲料行業也快速復蘇，但承德露露的增長并不突出，上半年實現收入14.9億元，同比增長2.2%，實現歸母凈利潤3.1億元，同比增長5.8%。承德露露也是植物蛋白飲料杏仁露的生產商，上半年杏仁露貢獻了14.6億元收入，同比增長了1.5%。

(資料圖)

另一家國內植物蛋白飲料六個核桃的品牌方養元飲品表現略好，上半年實現收入30億元，同比增長9.2%，實現凈利潤9.1億元，同比增長31.4%。此前，養元飲品通過孫公司代理了泰國天絲旗下功能飲料產品安奈吉，2022年養元飲品功能飲料板塊實現收入2.7億元，同比增長37.5%，上半年國內功能飲料行業增長迅速，但養元飲品并未公布半年業績中功能飲料的相關數據。

除了國內老牌的植物蛋白飲料企業，網紅燕麥奶品牌Oatly上半年中國市場增長也明顯放緩。半年報顯示，Oatly上半年實現收入3.9億美元，同比增長13.8%，實現凈利潤虧損1.6億美元，在2021年到2022年，Oatly的年增速分別為106.5%、52.6%和12.3%。

而中國所在的亞洲市場也是Oatly重要的收入來源之一，2022年，Oatly亞洲市場銷售額增長31.9%，但上半年這一數據為7055.4萬美元，同比減少了2.7%（固定匯率）。其中，中國市場上半年收入6256.1萬美元，同比增長了約1%，其中第二季度下滑了10.8%。而在過去3年中，Oatly在中國市場收入為4745.2萬美元、1.1億美元、1.3億美元一直保持較快的增長。

在此前舉行的財報電話會議上，對于中國市場的疲軟表現，Oatly管理層表示，疫情后中國消費者的購買行為和公司的預期有所不同。Oatly總裁Jean-Christophe Flatin表示，此前Oatly在中國市場渠道、客戶、產品、品牌等方面加大投入，為疫情后的新增長機會做準備，但最終并沒有產生預期的收入。

值得注意的是，隨著戶外消費場景的放開，今年飲料行業則呈現較好的增長，上半年多家飲料行業上市公司業績報喜。東鵬飲料（605499.SH）半年報顯示，上半年實現營業收入54.6億元，同比增長27.2%，實現歸母凈利潤11.1億元，同比增長46.8%。同期，統一企業中國（00220.HK）飲料業務收入92.6億元，同比增長12.3%。

尼爾森IQ數據顯示，2023年上半年飲料全渠道同比增長8.3%，線下同比增長7.6%。相比之下，植物蛋白飲料的線下銷售額上半年同比持平，未能實現同比增長。2021年到2022年，市場上出現了很多燕麥奶新品牌，但今年行業熱度也在下降。

萊維特咨詢公司品牌營銷專家陳瑋也認為，從市場調研來看，目前國內飲料消費市場并未完全恢復，上半年部分品牌面臨增長停滯或下滑，植物基飲品也受到整體市場環境的影響。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬告訴第一財經記者，拋開部分品牌產品老化的自身問題，植物基飲品的降溫既有目前消費疲軟的因素，也有口味方面的問題。植物基飲品本身并非飲料中的剛需品類，增長遠不如運動飲料、礦泉水等，消費疲軟時受影響更加明顯；此外，夏季雖然是飲料銷售旺季，但植物基飲品普遍口感偏甜膩，也會影響消費者的購買欲望。

市場疲軟也倒逼植物基飲料企業做出改變。財報中，養元飲品稱正在重點市場開展新品養元植物奶的推廣工作，第一財經記者注意到，植物奶屬于調制豆乳產品，而養元飲品也希望其能夠進入包括“早餐市場”搶奪新增量。

雖然Oatly依然認為中國市場前景巨大，但卻下調了2023年的業績增長預期，并計劃收緊“口袋”，轉向專注發展餐飲渠道業務、減少SKU并降低運營成本等。Oatly管理層也認為，雖然中國消費者依然傾向于優質優價，但也會關注產品售價，所以也在考慮探索更多層次的定價策略。中國和亞洲的消費者依然會對新奇和創新產品感興趣，因此Oatly也需要找到有效的方法來回應消費者需求。

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