作為一個土生土長的淄博人，我從來沒有想過有一天我會憑著燒烤走出圈子，吸引來自世界各地的人打卡。恰逢五一假期，外國游客數不勝數。在這里我想和大家分享一個有趣的故事。高中同學李浩來自河南。他早就說想去山東旅游，一直被瑣事困擾。

最近聽說淄博燒烤好吃的，再也抑制不住自己的沖動。他帶著妻子和孩子開車8個小時，終于在天黑前到達淄博。恰逢飯點，排了很長時間的隊，終于輪到他們桌子了。趕上一天，得好好吃一頓。

(資料圖片僅供參考)

于是，他點了所有招牌。羊肉串、牛肉串、肥腸等30個，大魷魚和面包片10個，餅先來50個，然后拿兩瓶白酒，吃了不夠再上。 山東人是真的實在 ，價格不說，這肉真的很多啊，這個大肉串不含糊，吃一些飽，不是白色的，燒烤吃后可以記住。”

結賬時，他說他想看看賬單，但當他看到它時，他立刻目瞪口呆：大小也是五個人。吃了這么多肉串、海鮮和酒后，總共才付300多元錢？“老板會不會太忙，把錢算錯吧？”“不！價格幾乎就是這樣，老板也是真的，從來沒有看人下菜，這段時間人這么多，他基本上沒有漲價，所以生意這么好。”

“即使是飯菜，光是那兩瓶酒，我怎么喝也要三四百！”“這位老板也喜歡喝酒，但他會挑選酒。他通常不會把太貴的酒放在攤位上。它們更劃算，但喝起來還不錯。我們的朋友喜歡聚在一起來找他。他們可以吃得好，也可以喝得好。我想向你介紹一些他的好酒：”

【緣得仿臺酒】

這款優級醬香酒，是產自貴州的一款土特產，糧食用的是當地紅纓子高粱，含有豐富的單寧、直鏈淀粉，是制作好醬酒的關鍵，釀出的酒先窖藏7年，再與10年老酒按秘方勾調。

入口醇厚幽雅，酒液略粘稠，是老酒才有的質感，細品果香、窖香出眾，十分醉人。尤其咽下時一線入喉，完全不嗆嗓子，返香感十足，這時說話、哈氣都能聞到好聞的酒香味兒，第二天都還回味無窮。

【景陽岡一號】

這是我們山東當地的一種老酒。一些外省人聽到這個名字可能會覺得有點奇怪，但它是一種真正的老酒。釀造歷史悠久，背景一點也不弱。

20世紀80年代，它的名氣在省內口口相傳，身影遍布各種場合，甚至一度存在“山東茅臺”之稱。經過幾年的發展，已經入選山東名酒之列。在酒桌上，聽著武松打虎的故事，喝著景陽岡酒，味道鮮美。

【秉衡的故事】

這款酒的釀造人是恒興燒坊后人，在父親的耳濡目染下 ，他的釀酒造詣得到了極大的提升。

堅持使用把窖藏10年的基酒，加入15年的老酒進行勾調，這也讓這款酒茅香味十足。這款酒的酒色微黃，入口醇香穩重，中端花果香和焦香味交相呼應，落口回甘醇正，把老酒的特點展現得淋漓盡致。

不少酒友喝起來都覺得十分過癮，甚至有的人不小心喝過了也不擔心上頭。

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