10月16日是世界糧食日，所在周是我國糧食安全宣傳周，主題是“保障糧食供給端牢中國飯碗”。

近年來，我國全面加強糧食生產、儲備、流通能力建設，涵蓋應急儲運、加工、配送、供應各環節的糧食應急保障體系已初步形成，經受住了疫情防控、災害應對等大戰大考的現實檢驗。同時，深入推進優質糧食工程，使得我國優質糧食供給不斷增加，中國飯碗成色更足。

四級糧食應急預案體系基本建立

國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，黨的十八大以來，我國基本建立了國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系。截至2021年末，在應急保障企業數量方面，全國共有糧食應急加工企業6000家，應急供應網點52983個，應急儲運企業4199家，糧食應急配送中心3047家，較2020年末分別增加552家、9410個、458家、270家。

此外，2021年，經過嚴格標準和審核程序，國家糧食和物資儲備局選定中糧集團等68家企業作為第一批國家級糧食應急保障企業，指導其承擔糧食應急保障任務，有效發揮應急保障作用;2022年，選定中國郵政集團等51家企業作為第二批國家級糧食應急保障企業，進一步壯大國家級糧食應急保障企業隊伍。

該負責人表示，目前，我國原糧儲備充足，口糧比例保持較高水平，守底線、穩預期的能力不斷增強，保供穩價的物質基礎扎實。成品糧保障水平不斷提高，目前36個大中城市主城區及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在15天以上。另有部分省區結合應對疫情保供穩市經驗，要求所有地級市均建立10至15天或以上的成品糧儲備。

“阜南樣板”已推廣復制到323個縣

在糧食應急保障能力不斷提升的背景下，我國也深入推進優質糧食工程，加快糧食產業高質量發展。中央財政累計安排資金近215億元，帶動投資600多億元，“四兩撥千斤”撬動作用明顯，建成糧食產后服務中心5400多個，實現產糧大縣全覆蓋。

2018年以來，國家糧食和物資儲備局立足自身職能，以定點幫扶的安徽省阜南縣為突破口，推動“示范種植—規模化種植—就地加工轉化”三步走，逐步實現全鏈條產業融合發展，培育了保障糧食安全、加快糧食產業高質量發展、鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉村振興的“阜南樣板”。截至目前，“阜南樣板”已推廣復制到323個縣，發展優質糧食訂單超1000萬畝，帶動小農戶190多萬戶、農民合作社3400多家，有效實現助農增收。

2021年，財政部、國家糧食和物資儲備局聯合印發《關于深入推進“優質糧食工程”的意見》，啟動新一輪優質糧食工程，支持各地開展糧食綠色倉儲、品種品質品牌、質量追溯、機械裝備、應急保障能力、節約減損健康消費提升等“六大提升行動”，并配套出臺“六大提升行動”的方案。

此后，國家糧食和物資儲備局多次組織召開深入推進優質糧食工程全國調度會，督促指導各地落實《意見》精神，加快制定實施方案，落實項目資金，推進項目落地實施。截至目前，各省(區、市)已完成實施方案編制，大部分省份已完成資金落實。

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