【資料圖】

1. 準備食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克、老醬湯適量、www.nfysw.com色拉油適量。

2. 將雞翅洗浄，放入沸水中焯燙2分鐘，撈出瀝干。

3. 碗中加入炸雞粉、雞蛋、色拉油調勻，制成脆皮糊備用。

4. 坐鍋點火，加入老醬湯汁，下入雞翅煮約30分鐘，撈出瀝干待用。

5. 鍋中加油，燒至七成熱，將雞翅沾勻脆皮糊。

6?.雞翅逐一放入油鍋內炸至金黃色。

7?.撈出瀝油，裝盤上桌即可。

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