(廣島)近日，福建省市場監管局發布的2021年第12期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱顏派食品(廈門)有限公司(以下簡稱“顏派食品公司”)2020年10月12日生產的1批次清脆梅樣品，被檢出霉菌項目不合格，銷售單位為福鼎市吉菱食品店，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

據悉，霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值，有的甚至會產生毒素?！妒称钒踩珖覙藴?蜜餞》(GB 14884-2016)中規定，蜜餞中霉菌的限量為50CFU/g。本次抽檢的清脆梅樣品霉菌檢出值為12000CFU/g，超標240倍。

中國質量新聞網注意到，顏派食品公司已多次曝出不合格食品。

廈門市翔安區市場監管局2020年12月末公布的不合格食品核查處置情況公示顯示，顏派食品公司生產經營的脆梅(產品批號：2020-05-19)被檢出菌落總數項目不合格。據悉，造成上述產品不合格的原因為：外包物流中轉次數過多，產品在暴力裝卸中包裝受損;經銷商產品擺放位置光照強度較大和光照時間較長會對產品包裝造成損傷。該局同年12月初公布的另一份不合格食品核查處置情況顯示，該公司生產經營的家鄉清爽梅(產品批號：2020-05-20)同樣被檢出上述項目不合格。

此外，國家企業信用信息公示系統數據顯示，顏派食品公司因生產超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，于2017年8月5日被廈門市翔安區市場監管局罰款50000元。

另據天眼查數據顯示，顏派食品公司因違反環境影響評價制度，于2017年9月5日被廈門市翔安區環境保護局罰款0.6萬元;該公司在未報批建設項目環境影響評價文件的情況下從事梅李加工的經營活動同一時間還被廈門市環境保護局翔安分局罰款6000元。

公開資料顯示，顏派食品公司成立于2014年，注冊資本1098.9萬元，對外投資1家企業——圣顏(廈門)食品科技股份公司(50%持股)。經營范圍涉及農產品初加工服務;蜜餞制作;其他預包裝食品批發;預包裝食品零售;蔬菜加工;糖果、巧克力制造;營養食品制造;水果和堅果加工;肉制品及副產品加工等。作者：廣島

標簽： 顏派食品 清脆梅霉菌