“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”近期，德慶鴛鴦桂味荔枝迎來豐收季節(jié)，走進官圩鎮(zhèn)五福村，只見山野間披紅點翠，一顆顆鮮紅的荔枝掛滿枝頭，亟待有緣人將它購買回家。

與此同時，一份《肇慶市實施荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2021—2023年)(征求意見稿)》由肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布，里面有關(guān)于荔枝產(chǎn)業(yè)的深度謀劃：打好荔枝產(chǎn)業(yè)牌、市場牌、科技牌和文化牌，讓荔枝從“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”。

稟賦

已有百年種植歷史 氣候正宜種植

荔枝是肇慶一大特色水果，目前全市種植總面積有2萬多畝，主要集中分布在德慶縣、高要區(qū)，其中德慶全縣均有種植，主產(chǎn)地又集中在當?shù)毓氽祖?zhèn)、馬圩鎮(zhèn)一帶，品種方面則以德慶鴛鴦桂味荔枝為特色。該品種荔枝因其獨特的果型，清甜爽口的味道而馳名省內(nèi)外。

據(jù)介紹，德慶種植荔枝歷史已超過百年，當?shù)匾恢绷鱾髦t(yī)治病救人后獲贈荔枝樹的故事。

據(jù)傳，一百多年前，官圩鎮(zhèn)謝村出了個名中醫(yī)，叫謝蘭修。經(jīng)友人介紹，他為增城一個富人治好了久治不愈的背痛。那個富人十分感激名醫(yī)，于是將家中特有的，從來不肯輕易給人的荔枝果苗送了兩株給謝蘭修帶回家栽培。就這樣，源于嶺南荔枝著名產(chǎn)地增城的優(yōu)質(zhì)果苗，被移種到幾百里之外的官圩謝村，當?shù)氐锰飒毢竦臍夂驐l件讓荔枝在保持原有風味的同時，又孕育出自己的特色，成了今天的鴛鴦桂味荔枝。

如今的謝村依然保留了30多棵百年古荔枝樹，現(xiàn)已經(jīng)成為當?shù)氐幕钫信疲钱數(shù)胤N植歷史和文化底蘊的見證。

經(jīng)數(shù)代人選育優(yōu)化，鴛鴦桂味荔枝皮薄而堅韌，耐貯藏，當果實成熟時，果皮顆粒中有條明顯的分界線，顏色紅中帶綠，肉質(zhì)晶瑩透亮，不流汁，味道清甜可口，焦核率高，帶有桂花香味，且大部分的果實上都附有一個小果實，形成一大一小的鴛鴦果，也因此得其名。

鴛鴦桂味荔枝1992年便榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會“優(yōu)良產(chǎn)品獎”，1999獲首屆廣東青年“三高”農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎，2017年獲得廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號，2019年獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號，2020年獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標志證明商標。

在全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的介紹中，這樣描述環(huán)境帶給德慶鴛鴦桂味荔枝的優(yōu)勢：德慶縣位于廣東省的中西部，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，雨量充沛，光熱充足，霜期很短。縣內(nèi)低山丘陵居多，土層深厚，土壤肥沃、有機質(zhì)含量豐富，獨特土質(zhì)和氣候造就了荔枝獨特的口感和品質(zhì)。

發(fā)展

舉辦荔枝文化節(jié)提升品牌價值

2個會場，5個直播間，逛果園“摘”荔枝。6月19日，2021年肇慶德慶·官圩荔枝節(jié)在線上啟動，當天近兩個小時的直播中，共吸引近10萬人次觀看，收到線上訂單8050單，推動線上線下銷售額達165萬元。

這個數(shù)據(jù)讓官圩鎮(zhèn)不少種植荔枝的農(nóng)戶很驚喜。

“荔枝去年能賣到20多元一斤，今年沒有那么高，批發(fā)價在6—8元一斤左右。”德慶官圩五福村黨支部書記張永佳說，受到疫情影響，大家有些擔心今年的銷售情況。

線上直播帶給農(nóng)戶銷售的信心。當天，5個直播間同時聯(lián)播，德慶官圩的本地農(nóng)民、村干部等化身主播，現(xiàn)摘現(xiàn)吃，詳細介紹德慶·官圩鴛鴦桂味荔枝的生長環(huán)境、歷史文化、產(chǎn)品質(zhì)量等，帶觀眾近距離感受荔枝魅力，并現(xiàn)場體驗數(shù)字農(nóng)業(yè)帶來的農(nóng)產(chǎn)品從“田頭到餐桌”的安全、綠色、原生態(tài)，帶動觀眾在直播間購買，幫助果農(nóng)拓展銷路，實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)。

官圩鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，通過這次線上荔枝節(jié)，不僅讓更多的消費者品嘗到德慶鴛鴦桂味荔枝的味道，還打通了德慶鴛鴦桂味荔枝的銷路，助農(nóng)增收致富，更進一步打響了德慶鴛鴦桂味荔枝這個名優(yōu)品牌。

實際上，官圩鎮(zhèn)自2018年起就每年舉辦荔枝文化節(jié)，在數(shù)據(jù)上可以看到辦節(jié)日興品牌帶來的甜頭，在去年的德慶·官圩(第三屆)農(nóng)商荔枝文化節(jié)上，簽訂了25萬公斤的荔枝購銷合同，為官圩農(nóng)戶帶來600萬元的金額收益。

據(jù)官圩鎮(zhèn)工作人員介紹，現(xiàn)在官圩鎮(zhèn)正以銷促產(chǎn)，推動當?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量的提升。“要讓農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，提升它的抗市場風險的能力。”

近年來，官圩鎮(zhèn)通過龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動，引導(dǎo)鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)小微企業(yè)、家庭農(nóng)場、合伙農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體加盟，帶動農(nóng)戶共同發(fā)展，推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、組織化，讓分散的農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，有效促進農(nóng)民增加收入。經(jīng)過近十年的發(fā)展，官圩鎮(zhèn)荔枝面積達近萬畝，其中掛果面積約7600多畝，產(chǎn)量約2000萬斤，產(chǎn)值近億元。

謀劃

力爭3年內(nèi)效益提高30%以上

盡管肇慶的荔枝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成一定規(guī)模，但相較于其他荔枝主產(chǎn)地而言，在揚優(yōu)勢、補短板、強弱項的發(fā)展過程中，肇慶荔枝還有很長的路要走。

近日，肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布《肇慶市實施荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2021—2023年)(征求意見稿)》(以下簡稱《三年行動方案》)，對荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行統(tǒng)一規(guī)劃。

根據(jù)《三年行動方案》，肇慶下一步將通過調(diào)優(yōu)荔枝生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加強高標準果園建設(shè)、壯大荔枝產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體、加快優(yōu)良品種培育引進及栽培技術(shù)提升、推進荔枝標準化生產(chǎn)、完善荔枝保鮮加工鏈條、積極打造肇慶荔枝品牌、加大荔枝營銷推廣力度等措施，繼續(xù)優(yōu)化品種、提升品質(zhì)、完善設(shè)施、降低成本、增加效益，力爭至2023年，全市種植面積穩(wěn)定在3萬畝以上，優(yōu)質(zhì)品種率提高50%以上，生產(chǎn)效益提高30%以上，同時，以增強荔枝生產(chǎn)、流通、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，提升荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、市場競爭能力、科技創(chuàng)新能力及品牌文化影響力。

除了總體目標外，《三年行動方案》制定了年度目標和具體實施方法。

2021年，力爭全市改造低效果園1000畝以上，利用高接換種推廣優(yōu)良品種1000畝以上，加強果園機械化數(shù)字化應(yīng)用，提升荔枝栽培水平，拓展荔枝市場，荔枝產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到有效增強。

2022年，力爭全市建成1個100畝以上的高標準示范果園，建設(shè)1個田頭冷庫、1個移動倉儲冷鏈物流設(shè)施，提升荔枝保鮮加工技術(shù)，培育引進2家以上荔枝龍頭企業(yè)，創(chuàng)建2個荔枝專業(yè)村，建設(shè)1個市級示范項目，進一步拓展荔枝市場，荔枝產(chǎn)業(yè)潛力得到有效發(fā)揮。

2023年，力爭全市形成1個荔枝專業(yè)鎮(zhèn)，培育壯大1個荔枝公用品牌，2—5個知名產(chǎn)品品牌，申報2個以上全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，加強荔枝溯源、荔枝高質(zhì)量標準體系建設(shè)，深入拓展荔枝市場渠道，積極打造荔枝品牌，開發(fā)荔枝主題活動，發(fā)展荔枝旅游項目，荔枝產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的提升。

(南方日報記者 藍單)

標簽： 肇慶 荔枝產(chǎn)業(yè) 小特產(chǎn) 大產(chǎn)業(yè)