流溪河畔過，蟬鳴荔紅時。

廣州東北部的從化位于北回歸線上，這里青山常在、綠水長流、空氣常新，是全國聞名的荔枝之鄉(xiāng)。良好的生態(tài)環(huán)境孕育出了流溪桂味、錢崗糯米糍、溫泉雙殼槐枝、井崗紅糯等優(yōu)質品種，向全國打響從化荔枝的名優(yōu)品牌。

今年，從化荔枝總產(chǎn)量約6.5萬噸，目前正是桂味和糯米糍集中大量上市階段。從化打好荔枝高質量發(fā)展的“產(chǎn)業(yè)、市場、科技、文化”四張牌，讓這顆小小荔枝“飛”到海內(nèi)外千家萬戶。

截至目前，今年從化區(qū)荔枝出口1800噸，同比增長20%，出口量全省排名前三。伴隨著甜蜜的嶺南佳果走到全國、走向世界，從化荔枝逐漸成為廣大果農(nóng)的心中“致富果”。

走向海外

從化荔枝出口逆勢上揚

從化荔枝在海外銷量增長較快，產(chǎn)品銷往歐洲、美國、加拿大、中東等國家和地區(qū)，受到一致好評。

荔枝出口的要求較高，在種植方面，要符合出口注冊果園的要求，同時加工保鮮要與生產(chǎn)結合，達到客戶要求。從化區(qū)一直高度注重現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系構建，不僅推動荔枝從“最遲熟”到“最早定”，還讓“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，尤其在荔枝出口工作上，攻堅克難破解荔枝保鮮難題。

在從化區(qū)委、區(qū)政府支持下，從化華隆果菜保鮮有限公司(下簡稱華隆公司)努力研發(fā)冷鏈保鮮技術，并已申請了發(fā)明專利，帶動從化荔枝出口到世界各地。

“海外渠道增加了30%的客戶群體，今年做了新嘗試，在東南亞地區(qū)銷售糯米糍、井崗紅糯等優(yōu)質品種，銷量較往年翻一番。”從化區(qū)嶺南水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、華隆公司總經(jīng)理歐陽建忠認為，今年占據(jù)了“天時地利”，產(chǎn)出的荔枝品質較往年有一定提升，這是實現(xiàn)海外銷售增長的關鍵所在。

今年，從化區(qū)通過產(chǎn)品優(yōu)化、質量提升為抓手，出口量不降反升。截至目前，從化區(qū)荔枝出口1800噸，同比增長20%，出口量全省排名前三。從化荔枝到達目的地后，客戶對其品質都非常認同，評價也非常高，市場占有率與客戶人群也在不斷擴大。

今年時逢荔枝豐收大年，同時荔枝收獲時間提前，廣州海關關區(qū)荔枝首批出口較去年提早了一周。為推動轄區(qū)荔枝出口，打響從化特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的海外知名度，廣州海關所屬從化海關積極優(yōu)化監(jiān)管服務，組織監(jiān)管人員來到廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司荔枝保鮮生產(chǎn)車間指導相關工作，助力從化荔枝開拓海外市場。

據(jù)統(tǒng)計，2020年廣州海關關區(qū)鮮荔枝出口突破1500噸，貨值超430萬美元，出口國家及地區(qū)包括加拿大、美國、澳大利亞、荷蘭、新加坡、馬來西亞、意大利、比利時、法國等，其中意大利、比利時、法國為2020年新增的出口國家及地區(qū)。

“在3—5攝氏度的低溫保存條件下，井崗紅糯可儲存30天。”歐陽建忠說，名優(yōu)品牌疊加技術升級讓從化荔枝銷售半徑大大擴寬，最遠出口至歐洲、美洲。在技術不斷迭代下，荔枝真正成為廣大果農(nóng)的“搖錢樹”和“致富果”。

培育優(yōu)品

井崗紅糯品種崛起

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，瞄準的是荔枝的鮮，而荔枝出口同樣靠的是一個鮮字。

以英國為例，荔枝從從化出發(fā)，通過海運到達英國需要25天的時間。由此可見，荔枝的保鮮和耐貯是荔枝能否作為全國性、世界性水果的關鍵。作為從化荔枝的新品種，井崗紅糯荔枝暢銷全球的穩(wěn)定性和耐貯性表現(xiàn)越來越突出，也越來越受關注。

過去，從化區(qū)太平鎮(zhèn)井崗村荔枝品種大多為槐枝，種植技術比較簡單，易掛果，但由于其產(chǎn)量易受“大小年”影響，果核大而長主要用于加工干制，價值低且不能滿足市場需求。

種植戶廖慶華早在20多年前，就主動去各荔枝產(chǎn)地“取經(jīng)”，比較不同品種荔枝產(chǎn)量和口感的差別。當時嫁接技術剛剛興起，了解到紅糯荔枝的嫁接方法后，他做了第一個“吃螃蟹”的人，一口氣嫁接了自家六成的果樹。

“紅糯荔枝由糯米糍和槐枝雜交而來，是從化井崗村特有的優(yōu)質荔枝品種，因此得名井崗紅糯。”他說，從2016年開始，從化荔枝種植在改良品種方面持續(xù)發(fā)力，用優(yōu)質改良品種保障穩(wěn)產(chǎn)，提高農(nóng)民的收入。

井崗紅糯有三個優(yōu)點，一是甜度高，有香味，外觀漂亮;二是成熟期晚，與市面上的桂味、糯米糍等荔枝品種銷售期形成錯位;三是耐儲存，在現(xiàn)有手段下，可保鮮20—30天。

“優(yōu)質的荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展是環(huán)環(huán)緊扣的。從化既是產(chǎn)區(qū)也靠近省市農(nóng)科院所的近郊，科技資源富集，是培育優(yōu)質荔枝的沃土。”歐陽建忠介紹，目前，從化荔枝產(chǎn)業(yè)研究院由華隆果菜保鮮有限公司聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學、國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系、廣東省農(nóng)科院等組建，涵蓋服務荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈的40多位專家科研團隊。

踐行綠色發(fā)展，疊加科技賦能。目前，從化中南部以錢崗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井崗紅糯荔枝、從化溫泉槐枝等優(yōu)質荔枝品種為主，西部以黑葉、妃子笑等普通荔枝品種為主，逐步形成了優(yōu)質荔枝與普通荔枝互為補充的嶺南特色生產(chǎn)格局。

抓好荔枝的這張嶺南佳果名片，從化做好荔枝產(chǎn)業(yè)加法，不斷向全國乃至世界打響名優(yōu)荔枝的品牌。

有關專家表示，作為全省優(yōu)質荔枝產(chǎn)區(qū)的代表，從化荔枝積極開拓國際市場渠道，推動荔枝走出去，踐行“我為荔農(nóng)辦實事”，有利于推動廣東荔枝全球共享，進一步做大做強廣東荔枝國際品牌。

全城接“荔”

從荔枝定制到直播“出圈”

“你們看，這是我們從化的桂味荔枝，這個品種可清甜了……”在荔博園里，一群來自廣州城建職業(yè)學院的學生在微信視頻平臺直播宣傳從化荔枝。

“幾個月前，我們來過這里參加培訓活動。現(xiàn)在從化荔枝成熟了，我們就過來嘗試做一做直播，宣傳推廣，拉動銷售。”參加直播的學生郭堉鑫說。

在荔枝定制的基礎上，從化啟動2021年“生態(tài)從化美荔定制”高校營銷活動，全區(qū)九大高校陸續(xù)加入貢獻力量。高校學生紛紛化身“主播”帶貨，為屏幕前的觀眾帶來從化荔枝等系列農(nóng)產(chǎn)品。

今年，疊加主要荔枝品種保質期短，對冷鏈物流要求高、游客采摘減少等因素，廣州等地的荔枝銷售面臨著不小挑戰(zhàn)。

從化區(qū)迅速發(fā)動各行業(yè)、各單位行動起來，從“云端”發(fā)力到線下推廣，全力接“荔”，助“荔”前行。

近期，江埔街南方村村民都在忙著采摘荔枝。據(jù)南方村相關負責人介紹，今年水廳桂味的產(chǎn)量較往年增加了五成，現(xiàn)在正是大量上市的時候，整條村每天可以采摘幾萬斤荔枝。而跟村民一樣忙碌的還有農(nóng)村電商店，稱重、打包、裝車……店里好不熱鬧。

廣州市從化農(nóng)仙樂蔬果專業(yè)合作社社長李旭升說，目前從化荔枝大量上市，全區(qū)打包運輸壓力陡增，合作社、順豐等冷庫已滿載，還有源源不斷的荔枝送來，正在發(fā)愁之際，預冷柜的到來大大緩解了荔枝保鮮的難題。得益于從化供銷田頭冷鏈試點，從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結合當前荔枝季需求，迅速協(xié)調(diào)鋪設一批荔枝預冷柜，將進一步優(yōu)化從化荔枝冷鏈服務，助力從化荔枝銷售。

從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人表示，田頭冷鏈試點解決了農(nóng)戶存貯運銷難、電商平臺散采質量不穩(wěn)定等一系列問題，初步形成準公益性的服務鏈條，有效補齊“農(nóng)產(chǎn)品上行最先一公里”短板。

從化政府部門和產(chǎn)業(yè)協(xié)會負責人齊出鏡為從化荔枝代言，通過電商平臺、金融系統(tǒng)、直播平臺、商超直采、商超供應鏈等方式，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，推進鄉(xiāng)村振興。

“齊齊帶貨，直播‘出圈’。這半個月，每天僅通過電商渠道發(fā)出去的荔枝就不少于1萬斤，數(shù)據(jù)還在攀升。”從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)南平村黨支部書記張國華說。

(南方日報記者 朱偉良 鄭四方 黃利誼)

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