8月3日，廣東市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)社交平臺(tái)發(fā)布關(guān)于約談奈雪的茶，并展開(kāi)相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)檢查的情況。昨日晚間，奈雪的茶北京西單大悅城店、長(zhǎng)安商場(chǎng)店等門(mén)店被曝出食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問(wèn)題，引發(fā)公眾熱議。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局隨即開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)奈雪的茶門(mén)店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于深圳的“奈雪的茶”總部展開(kāi)約談。

公告原文顯示，全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)奈雪的茶門(mén)店情況進(jìn)行了全面摸排并開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)餐飲食品安全規(guī)范操作等情況。截至8月3日18時(shí)，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類(lèi)門(mén)店1233家，發(fā)出現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改通知書(shū)33份，警告2家。

廣東市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)奈雪的茶負(fù)責(zé)人和食品安全責(zé)任人進(jìn)行約談，督促其整改落實(shí)。要求奈雪的茶要高度重視食品安全問(wèn)題，嚴(yán)守食品安全底線、紅線、生命線，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，更要嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，要求奈雪的茶對(duì)公司轄下所有門(mén)店全面開(kāi)展自查自糾，對(duì)媒體曝光的問(wèn)題、自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建立臺(tái)賬，抓好整改。

另外，監(jiān)管部門(mén)要求奈雪的茶進(jìn)一步強(qiáng)化總部對(duì)全國(guó)門(mén)店的食品安全管理責(zé)任，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)直營(yíng)門(mén)店食品安全管理、指導(dǎo)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個(gè)人衛(wèi)生，定期向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告食品安全狀況。目前，奈雪的茶正組織對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)門(mén)店開(kāi)展自查，媒體所報(bào)道的2家涉事門(mén)店已停業(yè)整頓。

標(biāo)簽： 廣東市場(chǎng)監(jiān)管 奈雪的茶 責(zé)令整改書(shū) 食品安全問(wèn)題