日前，遼寧省大豆食品開發產學研聯盟暨豆華天寶“揭榜掛帥”項目啟動儀式在沈陽舉行。項目將依托以省農業科學院食品與加工研究所、作物所等科研院校和企業組成的實質性產學研聯盟，圍繞大豆精深加工及副產物綜合利用進行技術攻關，進而引領和支撐我省大豆全產業鏈的不斷創新，帶動大豆產業向縱深發展。

遼寧省是全國優質大豆重要產區之一，種植模式多種多樣，全省大豆平均單產約180公斤/畝，高于全國平均水平。但我省大豆產業還存在產業鏈較短、加工品種專用性不強、科技創新能力弱的問題。據悉，聯盟將圍繞大豆產業鏈部署創新鏈，促進科技與產業深度融合，從源頭保證產品質量，建立高蛋白大豆種植基地，種植我省自己培育、篩選過的優質高蛋白大豆，整合育種、種植、加工、銷售的產業鏈可追溯體系，也為我省大豆全產業鏈自主科研創新能力、推動大豆全產業鏈優化升級等方面提供良好平臺。

標簽： 遼寧 大豆食品 產學研聯盟 大豆產業