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來源：環球時報

美國《紐約時報》4月8日文章，原題：為何我們會迷戀政客吃飯的方式？我從沒把自己同美國佛羅里達州州長德桑蒂斯聯系起來過，畢竟我強烈反對他的政治主張。但幾周前，當我讀到一篇關于他飲食習慣的報道時，我才意識到我跟他有一種尷尬的聯系。

“他在會議現場，當著大家的面吃飯”，一名德桑蒂斯團隊前員工告訴媒體，“就好像是個沒吃過飯，餓壞了的野獸一樣。”我與他有聯系，是因為我也是這樣吃飯的。此外，美國《野獸日報》稱，2019年3月，在一班飛往華盛頓的私人飛機上，德桑蒂斯用3個手指吃了一份巧克力布丁。這件事在網上引發熱議，還被稱為“布丁門”。

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與之相似，政客與食物之間有很多故事，比如白宮廚師稱奧巴馬每天會精確地食用7顆杏仁，特朗普則表示自己偏愛全熟到像石頭一樣的牛排。

“在我們的認知里，人們的飲食和方式會體現他們自身的特質，”社會學家普利婭·菲爾丁·辛格稱，“這種特質是政治演講或政策宣言無法體現出來的，它是我們了解政客性格、價值、意志力、自律、品質和勤奮程度的窗口。”

我們對政客飲食習慣感興趣也不是一天兩天了。自從托馬斯·杰斐遜在白宮享用冰激淋開始，美國人民的目光就一直聚焦在歷任總統的餐桌上。紐約亨特學院羅斯福眾議院公共政策研究所所長哈羅德·霍爾澤稱，林肯的胃口不好，“當他餓了的時候，會拿出小刀，削個蘋果吃。”

這些故事可以站得住腳，也許是因為它們符合人們對那些人物的基本印象——杰斐遜是交游甚廣的貴族，將美食帶到大眾的視野里，而林肯更像普通人，沒那么注重形象。還記得奧巴馬第一次競選總統期間，為芝麻菜價格而嘆息時引發的騷動嗎？那是因為來自精英階層的奧巴馬，對討厭蔬菜的美國大眾沒什么吸引力。

任何高調的總統競選都少不了到處旅行，并用正確的方式品嘗當地美食。食物人類學家凱莉·亞歷山大稱之為“飲食政治”：自美國開始選舉以來，政客就在通過食物體現自己的親民。但他們刻意呈現的飲食習慣，不如坊間流傳的爆料更能代表真實的情況。

說回德桑蒂斯，我不認為用3個手指吃布丁會毀掉他2024年的總統選舉。在最新的民意調查中，德桑蒂斯贏得了更多佛州共和黨初選選民的支持。他想要營造的形象，是一個全方位打敗精英階層的普通人。（作者杰西卡·格羅斯，華澤勛譯）

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