針對媒體曝光無錫市兩家星巴克門店有“更換配料標簽使用過期食材”的問題，12月13日晚，星巴克中國官方微博發布道歉聲明稱，經過調查，公司已確認媒體報道的兩家無錫門店的伙伴（員工）確實存在營運操作上的違規行為。

同時，公司表示，已于第一時間采取了以下行動：

1. 兩家涉事門店已閉店進行調查與整改；

2. 中國內地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執行情況的全面自查；

3. 立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓，嚴格落實公司食品安全制度；

4. 針對所有門店，增加來自內部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍；

5. 強化食品安全問題的伙伴內部舉報通道；

6. 積極探索更多技術手段，減少人為操作因素的干擾，爭取從源頭杜絕此類事件的發生

星巴克表示，公司進入中國內地市場22年來，一直將食品安全放在首位。對于此次事件，公司再次深表歉意，并將積極改正。同時，會密切配合政府相關部門的調查，也懇請公眾及媒體進行持續監督。

今日早間，“星巴克私換配料標簽使用過期食材”這一話題登上熱搜。有媒體報道，無錫市兩家星巴克門店頻繁觸碰了食品安全的紅線：食材過期后仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。

當日，微信公眾號“無錫市場監管”消息，市場監管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。

市、區兩級市場監管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關企業有更改食品原料內控期限標識、使用超過內控期限原料的行為，已責成2家涉事門店停業整改。市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。市市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。

下階段，無錫市市場監管局將繼續組織市、區兩級力量，對2家涉事星巴克門店進行深入調查，依法嚴肅查處。從即日起，在無錫全市部署開展以打擊虛假標注生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動，全力保障市民食品安全。

標簽： 星巴克 過期食材 標簽