中國是全球雞蛋消費第一大國，每年至少吃掉4000億顆雞蛋，是第二名美國的3倍。年雞蛋市場一改往年淡季走低的歷史，雞蛋銷量不降反增。近段時間雞蛋行情火爆，價格也在上漲。專業人士分析上述現象產生的原因竟是因為蔬菜價格上漲，大眾轉用雞蛋替代。然而與火爆的雞蛋行情相比，很多雞農卻稱2年沒賺到錢了，甚至出現了因飼料太貴70歲大爺賣母雞換肉的現象。

企查查數據顯示，我國現存蛋雞相關企業8.49萬家。2020年注冊量超萬家，同比增長0.32%。2021年前11月，我國新增蛋雞相關企業4686家，同比減少54.06%。從區域分布來看，山東以1.35萬家排名第一，河南、河北分別有1.22萬家、9747家，排在第二、三名。從城市分布來看，菏澤位居榜首，有3056家蛋雞相關企業。其次是邯鄲市、黃岡市等。

我國現存蛋雞相關企業8.49萬家

我國現存蛋雞相關企業8.49萬家。2018年我國新增蛋雞相關企業7558家，同比減少3.35%。2019年新增1.09萬家，同比增長44.52%。2020年新增1.10萬家，同比增長0.32%。

今年前11月我國新增蛋雞相關企業4686家

2021年前11月，我國新增蛋雞相關企業4686家，同比減少54.06%。最近的11月，我國新增蛋雞相關企業524家，同比減少25.88%。10月新增蛋雞相關企業367家，同比減少23.38%。

蛋雞相關企業區域分布：山東最多，其次是河南、河北

從區域分布來看，山東以1.35萬家蛋雞相關企業排名第一，河南、河北分別有蛋雞相關企業1.22萬家、9747家，排在第二、三名。此后依次為湖北省、安徽省、遼寧省等。

蛋雞相關企業城市分布：菏澤最多，其次是邯鄲、黃岡

從城市分布來看，菏澤位居榜首，有3056家蛋雞相關企業。邯鄲市、黃岡市分別有2522家、2246家蛋雞相關企業。此后依次為周口市、聊城市、衡水市等。

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