近日，隨著防疫措施的不斷優(yōu)化調(diào)整，跨地區(qū)人員流動(dòng)逐步回暖。信達(dá)證券認(rèn)為，2023年將是承上啟下的過(guò)渡之年，也是線下消費(fèi)板塊重拾增長(zhǎng)曲線之年。

隨著優(yōu)化疫情防控的“新十條”公布，酒旅市場(chǎng)觸底反彈有望率先迎來(lái)復(fù)蘇，多地機(jī)票搜索量成倍數(shù)增長(zhǎng)，其中三亞的機(jī)票搜索量環(huán)比前一日（12月5日）同期增長(zhǎng)166%，酒店搜索量增長(zhǎng)108%。

疫情發(fā)生的這三年，酒旅行業(yè)出現(xiàn)大幅分化，在不確定的大環(huán)境下，酒店投資人的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，酒店管理企業(yè)更重視運(yùn)營(yíng)效率的提升。

【資料圖】

作為國(guó)內(nèi)第五大酒店集團(tuán)，東呈集團(tuán)一直不斷進(jìn)行自我升級(jí)和策略調(diào)整。經(jīng)過(guò)三年的歷練，在掌握足夠多數(shù)據(jù)樣本、升級(jí)方案、審視當(dāng)前局勢(shì)與未來(lái)發(fā)展方向之后，東呈集團(tuán)謀定而后動(dòng)，通過(guò)激發(fā)組織活力、提升品牌影響力、強(qiáng)化生態(tài)賦能，來(lái)應(yīng)對(duì)未來(lái)關(guān)鍵的五年。

通過(guò)本次組織變革升級(jí)，東呈將建立起“品牌化經(jīng)營(yíng)，平臺(tái)化賦能，區(qū)域化發(fā)展”的新組織形態(tài)，進(jìn)一步做強(qiáng)主力品牌，升級(jí)賦能生態(tài)，推動(dòng)全國(guó)布局。

行業(yè)“分水嶺”

根據(jù)諸多旅游酒店類上市公司財(cái)報(bào)顯示，受疫情影響，酒店行業(yè)規(guī)模和數(shù)量出現(xiàn)大幅度下滑，但連鎖化趨勢(shì)加速，行業(yè)集中高度不斷提升。

疫情已經(jīng)成為酒店業(yè)跨時(shí)代的“分水嶺”，隨著連鎖2.0時(shí)代來(lái)臨，酒店業(yè)發(fā)展的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，行業(yè)從增量供給轉(zhuǎn)向存量調(diào)整，從市場(chǎng)紅利轉(zhuǎn)向運(yùn)營(yíng)紅利，從規(guī)模導(dǎo)向轉(zhuǎn)向能力導(dǎo)向，從核心市場(chǎng)下沉大眾市場(chǎng)。

東呈集團(tuán)深刻認(rèn)識(shí)到在疫情下的VUCA時(shí)代，逆水行舟不進(jìn)則退。連鎖2.0時(shí)代的酒店業(yè)已到了拼實(shí)力、拼功夫、拼細(xì)節(jié)的時(shí)候，必須苦練內(nèi)功。東呈集團(tuán)謀定而后動(dòng)，在全要素賦能的基礎(chǔ)上，希望通過(guò)組織變革升級(jí)，建立“品牌化經(jīng)營(yíng)，平臺(tái)化賦能，區(qū)域化發(fā)展”的新組織形態(tài)。

三大方向

東呈通過(guò)本次組織變革升級(jí)，將建立起“品牌化經(jīng)營(yíng)、平臺(tái)化賦能、區(qū)域化發(fā)展”的新組織形態(tài)，強(qiáng)力打造四大品牌事業(yè)群、三大賦能平臺(tái)、八大區(qū)域。

在品牌化經(jīng)營(yíng)的組織理念下，東呈正在對(duì)子品牌業(yè)務(wù)進(jìn)行完整徹底的“事業(yè)部制”改造升級(jí)，明確每一個(gè)品牌事業(yè)群都是戰(zhàn)略方向明確、責(zé)權(quán)利清晰匹配的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)責(zé)任主體，承擔(dān)各品牌業(yè)務(wù)發(fā)展擴(kuò)張的重任，負(fù)責(zé)所屬品牌的全生命周期管理和全價(jià)值鏈系統(tǒng)能力打造。

同時(shí)強(qiáng)化平臺(tái)賦能，在既有全要素賦能的基礎(chǔ)上，將過(guò)去16年發(fā)展形成的酒管能力進(jìn)行整合升級(jí)，構(gòu)建以產(chǎn)品研發(fā)為賦能核心的產(chǎn)品創(chuàng)新平臺(tái)，以籌建和運(yùn)營(yíng)物資供應(yīng)為賦能核心的供應(yīng)鏈平臺(tái)，以中央營(yíng)銷輸客為賦能核心的東呈會(huì)平臺(tái)。通過(guò)集約化投入和建設(shè)，把擁有共性的連鎖酒店底層能力，賦能給各個(gè)品牌業(yè)務(wù)主體，進(jìn)而提升各個(gè)品牌門店的運(yùn)營(yíng)和業(yè)績(jī)產(chǎn)出，提升效率并降低成本。

東呈此次組織變革升級(jí)的第三個(gè)重點(diǎn)是區(qū)域化發(fā)展，進(jìn)一步從區(qū)域深耕走向全國(guó)布局。在外界看來(lái)，這也是東呈集團(tuán)走向具備全國(guó)影響力酒店集團(tuán)的重要一步。區(qū)域內(nèi)實(shí)行兩輪驅(qū)動(dòng)的組織架構(gòu)，發(fā)展事業(yè)群推動(dòng)屬地區(qū)域內(nèi)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與營(yíng)建，品牌事業(yè)群主導(dǎo)屬地區(qū)域內(nèi)品牌的落地與運(yùn)營(yíng)，兩輪驅(qū)動(dòng)共同構(gòu)成東呈從開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、營(yíng)建到運(yùn)營(yíng)、服務(wù)的全鏈條價(jià)值實(shí)現(xiàn)。

作為連鎖酒店的基本單元，東呈分布在全國(guó)的酒店生長(zhǎng)出東呈“以客為尊”服務(wù)的繁枝茂葉。東呈將把精銳力量投放到一線、投放到基層，回歸門店，把一個(gè)個(gè)門店?duì)I建好，把一家家門店運(yùn)營(yíng)好，打造全鏈條價(jià)值服務(wù)的屬地優(yōu)勢(shì)，更好地服務(wù)消費(fèi)者和投資人。

降本賦能

投資人的酒店能被激活，離不開(kāi)東呈集團(tuán)的全要素賦能，這也將成為未來(lái)新一代酒店管理平臺(tái)的核心能力。東呈持續(xù)投入戰(zhàn)略級(jí)資源，打造全面、高效的全要素綜合賦能的酒店管理平臺(tái)，在數(shù)字技術(shù)、產(chǎn)品品牌、供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷輸客、投顧服務(wù)等環(huán)節(jié)為加盟門店提供更為有力的賦能支持，不斷優(yōu)化加盟生態(tài)。

在酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)下，東呈高度重視數(shù)字化技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，持續(xù)加強(qiáng)數(shù)字化技術(shù)的研發(fā)投入，構(gòu)建數(shù)字化系統(tǒng)。通過(guò)數(shù)據(jù)互通逐步實(shí)現(xiàn)了公司加盟開(kāi)拓、籌建驗(yàn)收、運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)推廣、平臺(tái)管理各環(huán)節(jié)的在線化和數(shù)字化管理需求，為加盟酒店經(jīng)營(yíng)管理和公司內(nèi)部管理持續(xù)賦能。

加盟酒店不僅需要系統(tǒng)支持，還需要有設(shè)計(jì)師、工程等方面的支持。東呈為加盟門店和存量改造門店提供全流程加盟投資顧問(wèn)服務(wù)，覆蓋開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、工程、施工、運(yùn)營(yíng)、加盟服務(wù)等六大環(huán)節(jié)，并通過(guò)“六角陪跑”的創(chuàng)新服務(wù)模式，幫助門店迅速解決籌建難題、信息同頻、打通堵點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)籌建快、開(kāi)業(yè)快、業(yè)績(jī)提升快，全方位提高開(kāi)店效率和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，降低開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)成本。

此外，東呈還將60%以上的籌建籌開(kāi)環(huán)節(jié)前置或并行，通過(guò)節(jié)點(diǎn)優(yōu)化，流程壓縮，達(dá)到品質(zhì)、效率雙保障。真正做到了勘查快、設(shè)計(jì)快、施工快、驗(yàn)收快、開(kāi)業(yè)快。

很多加盟商都抱著“困難時(shí)期磨磨刀”的積極心態(tài)，希望用好的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)吸引消費(fèi)市場(chǎng)，廣東肇慶酒店投資人梁先生就是最早擁抱的一批人。

梁先生所在的文旅投資集團(tuán)，整合了多家酒店資源。其中位于肇慶當(dāng)?shù)睾诵纳倘Φ囊患覇误w酒店，苦于酒店設(shè)施陳舊、硬件老化，又面臨人力、物業(yè)成本上漲等問(wèn)題，酒店經(jīng)營(yíng)陷入困境，梁先生下決心對(duì)酒店進(jìn)行改造升級(jí)。

在看過(guò)城市便捷4.0的概念設(shè)計(jì)后，梁先生說(shuō)：“4.0讓人眼前一亮，一定會(huì)受到年輕人喜歡。”有著十幾年酒店投資經(jīng)驗(yàn)的他很快決定簽約。經(jīng)過(guò)120天快速改造升級(jí)，城市便捷4.0首家標(biāo)桿店正式落地肇慶。

酒店在7月底上線后，短短2月時(shí)間，就成為集團(tuán)在當(dāng)?shù)刭Y產(chǎn)包中營(yíng)收能力較為強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品，營(yíng)業(yè)額甚至超過(guò)集團(tuán)其它中高端酒店的營(yíng)收。國(guó)慶期間酒店綜合Occ（客房入住率）更是達(dá)到100.22%，日均客房?jī)r(jià)多次爬上358元、419元的高峰。

逆勢(shì)增長(zhǎng)之路

今年以來(lái)，東呈旗下酒店展現(xiàn)出逆勢(shì)增長(zhǎng)趨勢(shì)，備受投資市場(chǎng)關(guān)注。城市便捷4.0肇慶七星巖風(fēng)景區(qū)店，開(kāi)業(yè)一周實(shí)現(xiàn)滿房，兩周進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)期；柏曼酒店來(lái)賓高鐵站沃爾瑪?shù)辏衲?月才開(kāi)業(yè)，近期綜合出租率已經(jīng)達(dá)到90%以上。

疫情之下，旗下酒店取得如此亮眼成績(jī)，與東呈營(yíng)銷體系與引流獲客密不可分。

2021年?yáng)|呈在業(yè)內(nèi)首次推出線上渠道營(yíng)銷，通過(guò)與頭部OTA深度合作，并組建網(wǎng)格化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)進(jìn)行對(duì)接，東呈徹底改變傳統(tǒng)門店的線上營(yíng)銷模式，從流量輸送、渠道管理、口碑營(yíng)銷等環(huán)節(jié)入手，層層深入支持加盟酒店提升業(yè)績(jī)。在線上流量越來(lái)越集中的酒店?duì)I銷大環(huán)境下，東呈憑借自身強(qiáng)大的OTA流量運(yùn)營(yíng)能力，高效幫助新開(kāi)業(yè)酒店快速獲取流量度過(guò)爬坡期，搶占客源先機(jī)；助力在營(yíng)酒店在復(fù)蘇中快速兌現(xiàn)業(yè)績(jī)回血，擺脫流量?jī)?nèi)卷。

正是因?yàn)闁|呈的數(shù)字化技術(shù)、產(chǎn)品品牌、供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷輸客和投顧服務(wù)，這樣的全要素賦能使得加盟商和各個(gè)合作方都取得了不小的收獲，讓更多的業(yè)者能在疫情之下逆勢(shì)發(fā)展。

展望未來(lái)，東呈集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO程新華認(rèn)為：“品牌連鎖必須苦練內(nèi)功，只有那些真正有功夫、有實(shí)力的企業(yè)，未來(lái)才有可能持續(xù)生存和發(fā)展，持續(xù)為投資人創(chuàng)造價(jià)值。”

標(biāo)簽： 東呈集團(tuán)