星巴克計劃永久關店400家,一夜蒸發350億;中餐館鼎泰豐美國創始店永久停業;上海15人圍堵飯店干坐不點菜,全被判刑;賣優惠券后關店,泰餐廳老板被判1446年;夫妻賣炒飯收款碼被人掉包,一晚上損失近千元。更多詳情,請看紅餐網《每日熱訊》。
星巴克也撐不住了!
計劃永久關店400家,一夜蒸發350億
前有瑞幸咖啡爆雷,后有國內互聯網咖啡品牌連咖啡大規模關店。現在,連全球咖啡龍頭星巴克也“泥足深陷”。
6月10日晚間,星巴克在最新股東信中表示,受新冠疫情影響,預計公司4-6月的主營業務收入將下降最多32億美元,2020年財年的全年銷售額降幅達10%至20%,同時公司計劃在未來18個月內永久關閉約400家經營門店。
受信中所披露的財務信息影響,昨夜星巴克美股大幅走跌,最新總市值約為918億美元,較前一交易日收盤縮水約50億美元,折合人民幣約350億元。
隨著新冠疫情在全球的持續擴散,星巴克于今年2月起開始陸續關閉了中國、美國等地的大部分門店。盡管截至目前,其在美洲和國際市場的絕大多數門店在5月底前都重新啟動了營業,但上半年的虧損在短期時間內仍然難以彌補。
疫情確實給星巴克的業績帶來重創,但另一方面,也為其多年來一成不變的經營模式帶來新的改變。
星巴克方面在接受媒體采訪時強調,星巴克正在加快中國“啡快”門店的布局。截至5月底,星巴克已在中國市場開出10家“啡快”概念店,分布在國內4個一線城市,接下來星巴克計劃開始將此門店類型逐步下沉,在國內二線城市開設“啡快”門店。
在一位不愿具名的咖啡品牌負責人看來,啡快概念店對于星巴克最重要的意義就在于門店模式輕,能有效幫助星巴克降低開店成本。星巴克此前的開店模式一直相對較重,每家門店對流量、周邊消費群體、裝修環境都有很高的要求。
星巴克想要鞏固自身在國內咖啡市場的地位,控制成本其實非常關鍵,而這也是星巴克持續不斷加大數字化業務投入和布局力度的主要原因。
此外,近期星巴克計劃在紐約、芝加哥、西雅圖和舊金山開設更大規模的試驗店。
而為了不同地點以創新形式開設更多新的、重新定位的門店,星巴克在未來18個月中關閉400家美洲公司自營門店是必須的決策。公司未來兩年內還將重組公司在加拿大的經營業務,包括關閉200家門店,并對其中一些門店進行重新定位。
對于新的戰略,星巴克信心十足。雖然該投資組合優化將在下一財年對美國的收入產生負面影響,但預計2021財年美洲業務方面將獲得新店凈增長,2021年后每年3%-4%的美洲新單位凈增長模式將保持不變,公司盈利能力將得到改善。
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