作為我國城鄉居民的主要口糧，小麥、大米、玉米等價格變化備受關注。上半年，疫情在國內外的反復導致小麥價格曾出現兩次階段性上漲。受前期國內新冠肺炎疫情影響，物流運輸受阻，個別地區、個別品牌大米一度出現上漲。四五月份，國內玉米市場價格加速上漲，創近5年新高。

疫情引發糧價波動，后期糧價走勢如何?記者6月29日采訪了農業農村部食物與營養發展研究所、中國水稻研究所的相關專家。

后市價格以穩為主

“往年慣例，春節過后小麥價格多偏弱運行，但今年突如其來的新冠肺炎疫情，打亂了人們的生產生活秩序，也影響著市場的購銷節奏。上半年，疫情在國內外的反復導致小麥價格曾出現兩次階段性上漲，目前夏糧豐收在望，新糧逐漸上市，小麥市場價格已經基本平穩，預計后期將圍繞最低收購價小幅波動，優質優價特征將會較去年明顯。”農業農村部食物與營養發展研究所博士劉銳說。

中國水稻研究所研究員方福平分析認為，近年來我國稻谷持續豐產，供需總體寬松，稻米價格基本穩定。今年，受前期國內新冠肺炎疫情影響，物流運輸受阻，個別地區的成品糧供應出現結構性短缺，民眾恐慌性搶購導致糧食供求偏緊預期顯現，個別地區、個別品牌大米一度出現上漲，

“隨著國內政策性稻谷拍賣持續推進和疫情防控取得階段性勝利，稻米市場供給寬松，價格下行回歸至常年水平。受東南亞地區持續干旱、沙漠飛蝗和全球范圍疫情暴發影響，3-4月，國際大米價格快速上漲，5月份，隨著越南等國宣布恢復大米出口，國際大米價格回落。預計后期國內稻米價格總體平穩，稻谷價格在最低收購價附近波動，國際大米價格可能高位震蕩。”方福平說。

農業農村部食物與營養發展研究所研究員程廣燕認為，今年春節后，春節假期疊加新冠肺炎疫情沖擊，國內玉米價格持續全面上漲，特別是四五月份，國內玉米市場價格加速上漲，創近5年新高。綜合評估生產、庫存、進口、消費、后期繼續上漲可能性不大。

多措并舉促糧價穩

為何后市價格以穩為主?劉銳分析，綜合來看，隨著今年小麥豐收可期，小麥產量和品質均表現較好，加之前期居民囤貨透支后期消費，因此小麥市場價格將承壓下行。綜合判斷，預計后期小麥市場將保持平穩運行，圍繞最低收購價小幅波動，不會出現大幅上漲。

“綜合國內產銷存情況，預計后期國內稻谷價格走勢總體穩定。”方福平說，從生產看，在農業供給側結構性改革和種植業結構調整推動下，近年來我國水稻面積有所調減，但單產穩步提高。2020年，我國早稻種植面積7145萬畝，扭轉了連續七年的下滑勢頭，預計中晚稻面積也將穩中有增，為豐收奠定了堅實基礎。

方福平分析，從消費看，近年來隨著收入水平穩步提升，消費者對肉蛋奶菜等副食品消費明顯增加，對大米的直接攝入量有所減少，但是稻米作為中國人的重要口糧品種，年度間消費變化很小。從庫存看，目前我國糧食庫存充足，處于歷史高位，庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的17%-18%的水平。從政策看，國家從2004年開始對稻谷實行最低收購價政策，有效保障了農民種糧收益，穩定了種糧積極性。

“新季玉米上市前，價格再度過快上漲的可能性不大。”程廣燕分析，一是臨儲玉米拍賣將有效緩解市場供需矛盾。二是飼用谷物原料進口增加將穩定市場信心。三是稻谷、小麥替代將壓制玉米價格上漲。四是南北方港口價格倒掛將制約玉米價格上升空間。五是企業利潤轉薄拖累玉米價格再度上漲。(馬愛平)

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