“今年陽光、雨水充足，我們果場的水晶梨產量比去年增產30%左右。”在位處連州市龍坪鎮圍子村的高山公誠蔬果專業合作社果場，負責人陳志國笑容燦爛。他告訴記者，果場100畝水晶梨今年預計產量20萬斤。

上市前夕，17、18日，連州農業部門抓緊做好對水晶梨品質的檢測，確保消費者能吃到放心的綠色優質產品。“通過制定標準、科技種植，連州水晶梨品質優勝，沒有出現過農藥殘留超標現象。”連州市水果種植技術推廣總站站長、高級農藝師葉國軍介紹，今年連州水晶梨掛果面積超4萬畝，預計產量近5萬噸，產值近10億元。

雖然距離7月初上市時間還有半個月，但作為廣東省“名特優新”農產品、國家地理標志保護產品的連州水晶梨，一直備受市場關注，不少果場已接到預售訂單。“線上的訂單已超過10萬斤，大都是珠三角的顧客。”陳志國說。在今年受疫情影響下，線上渠道將成為連州水晶梨的銷售主要途徑。目前，連州的一些直播團隊抓緊前往各果場踏點，做好直播銷售準備。

檢測農藥殘留為水晶梨上市做好準備

除下套袋，果實露出真容——記者在圍子村的果場看到，現階段的水晶梨外形靚麗，已有拳頭大小。連州水晶梨成熟后，通體晶瑩剔透，果面光滑潔凈，果質皮薄核小、汁多糖足，而且剖開久不變色，被譽為眾多鮮梨品種中的“白富美”。

現場，連州市農產品質量檢驗站副站長、抽樣員何小芳一邊摘下，一邊做好記錄。“我們取樣采摘6斤水晶梨，帶回連州市農產品質量檢驗站經過定性、定量檢測是否有農藥殘留，10天左右就能出檢驗報告。”何小芳介紹，趕在水果上市之前把檢測報告送到果農和果場主手中，這將成為他們水果上市的資質憑證。

她介紹，連州市近年來推廣綠色防控、生物防蟲等科技種植技術，減少農藥化肥使用，農產品在各項農藥檢驗中都未發現有農藥超標現象。

發展線上電商模式拓寬水晶梨銷售路徑

由于受疫情影響，今年即將上市的水晶梨面臨著銷售壓力。“連州水晶梨的銷售以珠三角為主，但目前珠三角游客出行不便，之前年年火爆的采摘游在今年將大幅度萎縮，影響不小。”葉國軍分析。

傳統銷售渠道受阻，線上銷售或成突破口。為此，連州鼓勵支持農企通過電商等線上渠道帶動農產品銷售。高山公誠蔬果專業合作社果場近年注重在電商發力，線上銷售漸成主力。“我們通過電商渠道已接到逾10萬斤的訂單，極大化解了今年傳統銷售的壓力。”果場負責人陳志國說。

此外，連州市人社局還專門培訓電商團隊，掌握、學好線上銷售技能，打造一支連州直播團隊。連州市水晶梨協會秘書長朱敏艷就是其中一員。

2018年夏天，在外工作的她回到家鄉連州創建了“匯棉農業”品牌，通過電商渠道把連州優質農產品銷售到珠三角乃至全國各地。“我們是個平臺，也是個橋梁。”朱敏艷說，“連州水晶梨通過綠色原生態的方式種植，使用有機肥、花生麩，特別甜、爽、脆，因此被珠三角游客稱為‘消暑神器’，多年來很受顧客歡迎。”水晶梨采摘季即將到來，她前往各果場踏點籌備直播事宜，更好將連州水晶梨推薦給全國各地的“吃貨”們。

(南方日報記者 黃津 通訊員 張曉欣)

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