在俄烏危機(jī)爆發(fā)后，全世界的人們除了密切關(guān)注于這場(chǎng)戰(zhàn)事本身的發(fā)展外，也持續(xù)聚焦著兩件事：這場(chǎng)軍事沖突是否會(huì)演變成為一場(chǎng)更具災(zāi)難性的全球能源危機(jī)和糧食危機(jī)。

而如今，盡管能源價(jià)格尤其是歐洲市場(chǎng)天然氣價(jià)格仍始終居高不下，但在糧食領(lǐng)域，一些令人欣喜的現(xiàn)象正在浮現(xiàn)：以小麥、玉米為代表的農(nóng)作物價(jià)格近來已開始紛紛大幅回落，似乎預(yù)示著至少在食品價(jià)格方面，人們可以暫時(shí)“松一口氣”。

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不過，對(duì)于這口氣究竟能夠“松”上多久？糧食危機(jī)的警報(bào)是否真的已經(jīng)徹底解除？這些問題眼下或許依然遠(yuǎn)未蓋棺定論……

糧價(jià)下跌暫時(shí)緩解食品通脹壓力

毫無疑問，糧價(jià)在過去幾個(gè)月確實(shí)跌了，而且跌幅相當(dāng)明顯！

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，俄烏沖突的爆發(fā)曾使3月份全球食品價(jià)格較前月上漲了13%。而自從二季度見頂后，糧食價(jià)格近來已持續(xù)回落，6月份的價(jià)格盡管仍要高于俄烏沖突前，但已經(jīng)比3月份低了約3%。

期貨市場(chǎng)的價(jià)格反饋無疑更為明顯。芝加哥商品交易所的小麥期貨價(jià)格在過去一個(gè)月下跌了約13%，目前正大致處于2月24日俄烏沖突爆發(fā)之前的水平，玉米價(jià)格則更是已經(jīng)跌至了年內(nèi)以來的最低位附近。

對(duì)于許多面臨糧食短缺和嚴(yán)重依賴食品進(jìn)口的貧窮國家而言，此輪農(nóng)作物價(jià)格的回落顯然是一場(chǎng)“及時(shí)雨”，甚至于不少發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體也將因此受益——最近農(nóng)作物等大宗商品價(jià)格的下跌，已經(jīng)開始體現(xiàn)在一些國家的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)上，經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)計(jì)這將在未來幾個(gè)月幫助緩解眼下全球各國面臨的高通脹壓力。

根據(jù)政府部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，哥倫比亞的食品通脹同比漲幅已經(jīng)從4月份的峰值水平有所回落，盡管仍然高于原先的歷史高位。而全球最大的小麥進(jìn)口國埃及，6月份的食品價(jià)格也出現(xiàn)了下降。

在美國，知名連鎖餐廳Wingstop Inc報(bào)告稱，雞肉價(jià)格已經(jīng)開始下跌。該公司首席執(zhí)行官M(fèi)ichael Skipworth在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上表示，“我們正從實(shí)質(zhì)性的通脹回落中受益。”

摩根大通經(jīng)濟(jì)學(xué)家目前預(yù)計(jì)，今年第四季度全球食品通脹率就可能將下降一半，從第二季度的13%左右降至5.5%或6%左右。

預(yù)計(jì)這將對(duì)新興市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響，在這些市場(chǎng)中，食品在消費(fèi)者支出中所占的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體。

摩根大通預(yù)計(jì)，食品通脹緩解可能會(huì)使全球通脹率下降1.5個(gè)百分點(diǎn)，新興市場(chǎng)通脹率下降2個(gè)百分點(diǎn)。這可能會(huì)減輕各國央行面臨的部分壓力，許多央行近來一直在大幅加息以遏制高通脹。

烏克蘭糧食出口前景成重中之重

對(duì)于全球糧食價(jià)格回落的原因，不少業(yè)內(nèi)人士人士表示，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)衰退前景的擔(dān)憂、美國有望迎來春小麥豐收的前景、以及俄烏最近達(dá)成的通過黑海出口糧食的協(xié)議，均令人們對(duì)世界將面臨糧食短缺的預(yù)測(cè)有所動(dòng)搖，從而逆轉(zhuǎn)了糧食市場(chǎng)急劇上漲的勢(shì)頭。

其中，烏克蘭糧食出口有望重啟，顯然最為令人欣喜。土耳其總統(tǒng)府發(fā)言人卡林周日在接受媒體采訪時(shí)透露說，黑海糧食外運(yùn)聯(lián)合協(xié)調(diào)中心可能很快就會(huì)完成烏克蘭糧食出口路線的最后工作，首批裝載烏克蘭糧食的船只有望于8月1日駛離烏克蘭的黑海港口敖德薩，重新向國際市場(chǎng)出口糧食。

據(jù)媒體報(bào)道，烏克蘭首批運(yùn)糧船隊(duì)將由16艘船只組成，船隊(duì)啟程后將由無人機(jī)和衛(wèi)星對(duì)船隊(duì)動(dòng)向進(jìn)行追蹤。運(yùn)糧船最早可能會(huì)于8月3日抵達(dá)土耳其的伊斯坦布爾，然后再前往非洲國家。

不過，許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家和農(nóng)業(yè)巨頭眼下依然警告，現(xiàn)在宣布勝利可能還為時(shí)過早，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)目前仍然很不穩(wěn)定——俄烏沖突的持續(xù)，加上歐洲和美國部分地區(qū)異常炎熱干燥的天氣，仍可能會(huì)給食品供應(yīng)帶來新的中斷威脅。

事實(shí)上，即便烏克蘭眼下能夠重啟黑海出口，過去數(shù)月的這場(chǎng)戰(zhàn)事也可能令該國農(nóng)作物產(chǎn)量大減。烏克蘭總統(tǒng)澤連斯基(Volodymyr Zelenskyy)上周六就通過推特表示，俄烏沖突可能導(dǎo)致烏克蘭今年的農(nóng)作物收成減半。他當(dāng)天在推特上寫道：“烏克蘭今年的收成有可能會(huì)減少一倍。”

澤連斯基上周五抵達(dá)敖德薩港，視察了儲(chǔ)存烏克蘭糧食的港口，并會(huì)見了在敖德薩訪問的G7國家駐烏克蘭大使。

烏克蘭和俄羅斯均為糧食出口大國，其中烏克蘭素有“歐洲糧倉”之稱。今年2月俄烏沖突爆發(fā)后，兩國糧食出口都受到干擾。烏方指責(zé)俄軍封鎖烏方黑海港口，導(dǎo)致超過兩千萬噸谷物滯留在港口，無法通過海路外運(yùn)。而俄方反駁這一說法，指責(zé)烏方在黑海港口附近水域布設(shè)大量水雷，危及航行安全。

在烏克蘭切爾尼戈夫地區(qū)經(jīng)營農(nóng)業(yè)公司IMC的Ivan Kriuchkov看來，“即使這一切很快結(jié)束，我們獲得貸款并且港口重新開放，烏克蘭的農(nóng)業(yè)仍將非常地緩慢地才能恢復(fù)到之前的水平。”目前，IMC在切爾尼戈夫地區(qū)大約90%的農(nóng)田無法種植玉米和向日葵等傳統(tǒng)春季作物，理由是田間存在著大量地雷和其他戰(zhàn)爭(zhēng)殘骸物。

歷史顯示，戰(zhàn)爭(zhēng)通常會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)生持久的影響。印第安納州普渡大學(xué)歷史系教授Doug Hurt表示，戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)需要好幾年——通常是十年或更長時(shí)間，才能恢復(fù)正常。

農(nóng)業(yè)巨頭仍警告：糧食供應(yīng)問題將持續(xù)存在

過去一周，不少主導(dǎo)全球糧食貿(mào)易和加工的公司——如全球四大糧商中的Archer Daniels Midland Co.(ADM)和邦吉公司均已表示，盡管糧價(jià)下跌，但全球糧食供應(yīng)仍面臨壓力，而且這種情況可能持續(xù)下去。

這些農(nóng)業(yè)巨頭高管們指出，即使農(nóng)作物價(jià)格已經(jīng)降溫，但與近年來水平相比仍處于高位。與此同時(shí)，對(duì)食用油和用作牲畜飼料的豆粕等農(nóng)產(chǎn)品的需求依然強(qiáng)勁。

“我們需要北美和南美有兩年收成非常好，才能稍微緩解當(dāng)前的供需庫存緊張，”ADM首席執(zhí)行官Juan Luciano上周二指出。

Luciano稱，與俄羅斯達(dá)成的出口協(xié)議，可以釋出數(shù)百萬噸被困在烏克蘭糧倉的糧食，并將有助于緩解糧食壓力，但要讓貨物流動(dòng)起來，還需要一段時(shí)間。

他表示，眼下的困難在于，很難為大型船只提供足夠的燃料和招募船員。他表示，航行的保險(xiǎn)成本也很高，這可能會(huì)使雙方難以為更大規(guī)模的交易獲得融資，也難以建立對(duì)交戰(zhàn)國家之間的協(xié)議能夠維持的信心。

此外，烏克蘭敖德薩港(協(xié)議涉及的谷物出口地之一)此前遭遇的導(dǎo)彈襲擊，也給烏克蘭的谷物交易蒙上了不確定的陰影。

全球最大的油籽加工企業(yè)邦吉的首席執(zhí)行官赫克曼(Greg Heckman)在上周三的電話會(huì)議上則表示，今年北美的大豐收將有助于緩解全球作物供應(yīng)的壓力。

然而，麻煩依然存在：今年春天雨季過后玉米作物才開始種植，最近幾周，美國某些地區(qū)的高溫和持續(xù)干旱，正使得農(nóng)民更難維持他們的作物生存。“北美的天氣仍然很關(guān)鍵，”赫克曼在電話中說。“在接下來的兩個(gè)月里，世界需要北美取得好收成，我們也希望這能實(shí)現(xiàn)。”

密蘇里大學(xué)(University of Missouri)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Scott Brown表示，“在我看來，有幾件事表明，我們可能無法擺脫食品價(jià)格上漲的局面。”

其中最主要的因素是戰(zhàn)爭(zhēng)和天氣。美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，西班牙、意大利和美國部分地區(qū)炎熱干燥的天氣將導(dǎo)致明年大米產(chǎn)量下降，這可能導(dǎo)致大米價(jià)格上漲。此外，明年全球小麥和玉米產(chǎn)量將分別下降1%和2.6%。烏克蘭的小麥產(chǎn)量則將下降41%，出口量將減少近一半。

“現(xiàn)在有太多的不確定或未知因素，如果我是一名消費(fèi)者，我將會(huì)為未來食品價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)做好準(zhǔn)備。”Brown表示。

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