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文旅業(yè)今年復蘇明顯。5月29日，2023上海旅游產業(yè)博覽會二期在國家會展中心（上海）正式開幕。展會內容覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全要素產業(yè)鏈，帶動消費、產業(yè)投資和創(chuàng)新，成為一個產業(yè)鏈開放、上下游深度結合的賦能平臺，推動文旅產業(yè)深度融合與全面創(chuàng)新。

本屆上海旅游產業(yè)博覽會以“聚產業(yè)，天下游”為主題，本期推出的主題館、HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會、SFE上海國際連鎖加盟展、上海國際健康世博會等包含了旅游、美食美酒、咖啡、鄉(xiāng)村振興、非遺新體驗、大健康等。

上海市文化和旅游局局長方世忠表示，2021年，在疫情沖擊的“寒冬”中，上海文旅主動求變、孕育先機，堅持文旅深度融合和對標國際最好水平，聚焦新格局、新人群、新業(yè)態(tài)、新技術，先后成功創(chuàng)設了上海旅游投資促進大會和上海旅游產業(yè)博覽會這兩大全新投資消費功能平臺。“今年，上海旅游產業(yè)博覽會再次重裝登場，進一步擴容提質、破圈迭代，大力推進投展聯(lián)動、跨界融合、要素集成、體系開放的創(chuàng)新實踐，努力成為文旅業(yè)高質量發(fā)展的‘加速器’、新型消費場景的‘孵化器’、文旅與資本對接的‘催化器’，進一步打造消費市場‘引爆點’，助推穩(wěn)信心、穩(wěn)預期、穩(wěn)增長。”

文化和旅游部產業(yè)發(fā)展司司長繆沐陽表示：作為文旅產業(yè)促進部門，秉持服務市場、服務企業(yè)、服務創(chuàng)業(yè)者、服務消費者的理念，將積極支持文化和旅游產業(yè)會展平臺建設，努力推動上海旅博會與其他重點展會實現(xiàn)創(chuàng)新、聯(lián)動和錯位發(fā)展，形成高效協(xié)同、優(yōu)勢互補的整體布局，助力文旅產業(yè)加速復蘇和高質量發(fā)展。

第一財經記者在現(xiàn)場看到，主題館濱水生活區(qū)和“G318國民公路全國巡展”開幕展，帶來濱水休閑旅游帶的最新發(fā)展實踐和運營管理經驗，以及用公路文化串聯(lián)起沿線地方旅游業(yè)共同開發(fā)的新理念。文旅數(shù)字化也是目前的一大趨勢，通過數(shù)字化賦能文旅平臺來進行互聯(lián)網與實體文旅項目的結合發(fā)展。

主題館內舉辦的咖啡節(jié)，吸引了300多家精品咖啡店參展，為咖啡愛好者帶來潮流特調咖啡的同時，也為咖啡產業(yè)鏈上的不同商家提供了交流洽談的機會。

第一財經記者采訪了解到，目前咖啡賽道的競爭非常激烈，各大品牌都在開拓線上渠道和線下實體店，新品和新消費模式的比拼也很卷。在展會現(xiàn)場，瑞幸咖啡正在做直播，其他咖啡品牌則在做現(xiàn)場產品測試。

文旅業(yè)的復蘇，也帶動了餐飲業(yè)發(fā)展。“我們今年的業(yè)績明顯有增長。我們是一家專門做B端客戶的企業(yè)，主打茶飲企業(yè)的原料和配料供應鏈，比如對水果、牛奶、椰汁等進行商用供應和品控管理，我們有自己的倉庫和物流。不少知名的茶飲和餐廳都在使用我們的服務。從今年消費復蘇的勢頭來看，我們的客戶銷售額提升，同時也帶動了我們的供應鏈平臺業(yè)績增長。”鮮沐農場的相關工作人員告訴第一財經記者。

“旅游+”帶來了新的產業(yè)集群效應。如何打造一個旅游產業(yè)各垂直領域互聯(lián)互通的“大平臺”，關聯(lián)上下游產業(yè)鏈，做大“旅游+”和“+旅游”，是上海旅游產業(yè)博覽會誕生的題中之義。第一財經記者在現(xiàn)場看到，在本次展覽的主題館里，呈現(xiàn)出了多種產業(yè)融合的場景。旅游目的地與餐飲業(yè)、大健康產業(yè)、鄉(xiāng)村振興等，通過美食旅游、康養(yǎng)醫(yī)療旅游、鄉(xiāng)村休閑度假游等形式，形成了新的連接。國際醫(yī)療旅游展區(qū)、上海國際健康世博會、中醫(yī)文獻館的加入，為旅游業(yè)和醫(yī)療、保險、養(yǎng)老、康養(yǎng)、中醫(yī)藥等大健康領域的合作，搭建了專業(yè)的交流平臺。

中央經濟工作會議指出，“要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置”，今年文化旅游產業(yè)發(fā)展的重中之重就是恢復和擴大文化旅游消費，激發(fā)消費潛力，文旅成為消費升級的重要方向。2023上海旅游產業(yè)博覽會二期的舉辦正全力體現(xiàn)出疫情后文旅消費市場創(chuàng)新擴容的強勁態(tài)勢。

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