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12月21日早盤，預(yù)制菜概念股集體飆漲。截至發(fā)稿，煌上煌、好想你等4股漲停，益客食品、西安飲食、國聯(lián)水產(chǎn)等紛紛跟漲。

消息面，山東省近日發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，支持銀行機(jī)構(gòu)開發(fā)金融產(chǎn)品，加大對(duì)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)的信貸資源投入。除了山東，云南、廣東等地也紛紛出臺(tái)預(yù)制菜金融支持政策。

機(jī)構(gòu)認(rèn)為，預(yù)制菜增速高于餐飲行業(yè)，C端發(fā)展?jié)摿Υ螅覈A(yù)制菜滲透率仍較低，僅為10%-15%，預(yù)計(jì)2030年增至15%-20%，行業(yè)規(guī)模有望從2015年650.3億元增至2025年8316.7億元。

國盛證券認(rèn)為，食品飲料行業(yè)短期旺季來臨，中長期把握高性價(jià)比成長機(jī)遇。四季度速凍、預(yù)制菜及休閑零食均進(jìn)入行業(yè)旺季，推薦主業(yè)增長穩(wěn)健且第二曲線表現(xiàn)亮眼的安井食品、洽洽食品，疫后需求復(fù)蘇彈性較強(qiáng)且成本改善的立高食品，新渠道、新產(chǎn)品、新規(guī)格持續(xù)放量的鹽津鋪?zhàn)樱ㄗh關(guān)注有成本改善彈性的和甘源食品。中長期看關(guān)注休閑鹵味的困境反轉(zhuǎn)機(jī)遇，推薦鹵味龍頭絕味食品和紫燕食品，關(guān)注周黑鴨。

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